健康教育小课堂--第三十四期

血液透析患者的饮食原则： 

1.热量：热量摄入充足可防止组，织蛋白分解提高蛋白的分解利用率。对于经常坐着的、活动量小、状态稳定、不胖的患者，建议摄入35kal／%（kg·g）；对于活动的患者、处于高分解的患者应给与热量摄入一般40-45kal／（kg·g），碳水化合物与脂肪的比之为3:1。

2.蛋白质：根据每周透析次数决定蛋白的摄入。每周三次的患者，蛋白质的摄入1.5kal／（kg·g）；每周两次的患者蛋白质的摄入为1-1.2kal／（kg·g）. 尽量提供优质蛋白如鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼肉，一般优质蛋白摄入占摄入量的50%-70%。

3.脂肪：脂肪的摄入量为40-60g／d，烹饪以植物油为主。

4.钠盐和水：钠盐的摄入根据患者的尿量，每周透析次数决定的。每周透析两次的患者钠盐摄入量为3-4g／d，水分为1000ml。（包括食物中的水分）每周透析3次的患者钠盐的摄入为4-5g／d，水分为1200ml。透析期间体重增长应控制在干体重的4%以内。

                                                                             公共卫生科                

                                                                                2022年10月25日