食管癌饮食护理：

    出院后可继续半流质饮食，如藕粉、蒸蛋、麦片粥、大米粥、烂糊面等，逐渐由稀变稠，从首次进食开始，约半个月左右可过渡到软食乃至正常饮食。饮食原则是高蛋白、高维生素、高纤维素，适当高脂饮食，有利体重恢复和胆囊排空、低糖，减轻泛酸；最初3个月注意少食多餐，根据需要每天可进餐5-8顿，进食时要细嚼慢咽。不要忌口，各种食物只要是新鲜、富于营养、易于消化的都可以吃，不要过于清淡，而且还要适当进食一些红烧肉之类的高脂食物，以利于胆囊的排空，少吃辛辣刺激的食物，但绝不是不能进食辣椒等食物，应该根据术前个人饮食习惯而定，禁烟酒。体位：不要躺着进食，饭后不要马上平卧，可适当散步约30分钟后再睡觉，睡觉时可将上半身垫高30度，右侧卧位可能更有利于胸胃排空。

                                         公共卫生科      

                                       2021年2月8日